在短视频时代，抖音上不断涌现出造富神话，这让很多人蠢蠢欲动。但在餐饮行业，确实只有少数人吃到了红利，这种鲜明对比值得深思。
抖音的巨大潜力
抖音的用户数量增长迅速。截至2019年1月，日活达到2.5亿，月活达5亿。短短15个月月活增长2.4亿。这样的用户量意味着巨大的市场。像2018年网红们通过抖音赚得盆满钵满。很多餐饮品牌也有成功案例，如海底捞的番茄牛肉饭等走红。这些都表明抖音在商业上有极大潜力。餐饮商家如果把握好，能带来可观的收益。
可是有潜力不意味着容易成功。很多商家虽然看到抖音热度，自身却难以行动起来，怕失败怕投入没回报。
餐饮品牌的成功范例
香天下火锅推出奇特锅底在微博和抖音大火，五分钟浏览量突破1.2亿。大V们打卡转发，提高了品牌知名度。重庆滙山城火锅请来跳舞女孩，一人带火一家店，连城管都出动维持秩序，店铺还借此拓展业务。淮安老友饭店在抖音分享美食制作配方，之后做实体店培训加盟。这些成功都不是偶然，商家们都精准地抓住了抖音这个平台的特点去营销。
然而这些成功的背后也有不为人知的策划和投入。在创意、人力、物力等方面都有付出。不是随便发个视频就能火的。
多数餐饮品牌的困境
大部分餐饮品牌没有吃到抖音红利。多数要么过于保守观望，要么冒进。很多商家只知道刷抖音点赞。自己做的时候，冷启动太难，不知道从哪里开始。热启动又需要很多资源精力。好不容易制作出视频又存在很多问题，如主题不吸引人、镜头晃动、音乐不搭等。就算发出去了，也没有多少关注量。
这些困境使得餐饮老板们很苦恼。看着别人成功自己却无法突破。本身餐饮行业竞争就激烈，错过抖音这个机会就很可惜。
抖音营销的重要性
在如今这个时代，抖音营销对于餐饮行业至关重要。它能够快速地把餐饮品牌传播出去。因为抖音有大量的活跃用户，受众十分广泛。而且信息传播速度快，像病毒传播一样。一旦一个餐饮相关的内容火起来，可以吸引众多食客。
如果不做抖音营销，餐饮品牌就只能局限于线下传统的营销模式。这种模式因传播范围窄、速度慢等因素很难和做抖音营销的同行竞争。
可复制的方法论需求
餐饮老板们迫切需要一套可复制的抖音方法论。每个成功案例都有可借鉴之处，但不能完全照搬。比如如何找到适合自己餐饮品牌的特色进行推广。从内容创作、视频风格到营销模式等，都需要有系统的方法。
有了方法，不管是大型连锁餐饮还是小餐馆，都能大大提高在抖音成功营销的概率，从而提高收益。
课程为餐饮老板助力
餐饮老板内参联合《新榜》定制了专门课程《餐饮企业如何掘金抖音、快手》。这门课程能教给餐饮老板知识。包括拍出火爆抖音视频的方法，还能满足通过抖音赚钱的需求。老板们凭借学到的知识可以用抖音更好地推广自家餐饮。
这门课程可能是很多餐饮老板突破目前困境的关键。能让他们少走弯路，有方向地开展抖音营销。
那么，如果你是餐饮老板，你会愿意去学习这样一门抖音技能课吗？
