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做餐饮的人刷抖音，很难刷到同行的内容，好不容易看到一家还是餐饮培训的。可抖音上也确实有很火的餐饮账号。这巨大的反差，让人不禁要好好探究餐饮品牌在抖音上的门道！
餐饮品牌抖音曝光现状
餐饮人打开抖音，映入眼帘的多是吃播和做菜教程，餐饮品牌的身影少之又少。随机刷几百个视频，也许才能找到一个没听说过的餐饮相关账号，还是搞培训的。2019 年餐饮百强榜单里，超 80%的品牌都没在抖音注册运营，可见多数餐饮品牌在抖音的“存在感”很低。
我们不妨想想，在信息爆炸的抖音平台，众多餐饮品牌都被淹没，消费者又怎么会注意到这些无声无息的品牌？
抖音上的成功餐饮店案例
天宫院小吃抖音号粉丝达 142.4 万，内容全围绕小吃展开；你的蛙妹妹、九锅一堂、老乡鸡等账号也经营得有声有色。尽管当前抖音还没有餐饮品牌能拥有几百万甚至上千万粉丝的大号，但这些成功案例表明，餐饮品牌在抖音有做好账号的潜力。
这些成功的餐饮品牌，虽然各有风格，但都成功吸引了消费者的关注，它们究竟做对了什么，能在竞争激烈的抖音中脱颖而出？
抖音热门账号类型特点
北京吃喝玩乐、上海吃喝玩乐这类账号从微信时代就一直受欢迎，主要推荐本地美食，是外地游客的“寻宝图”。而 1000 多万粉丝的大号多以人为中心，像九锅一堂的“嘿嘿姐”，嘿嘿的笑声成为品牌独特标志，让用户一听就想到该品牌。
这些不同类型的热门账号，都在抖音平台占据了一席之地，餐饮品牌又能从它们身上借鉴哪些特点为自己所用？
餐饮视频内容与引流问题
做抖音是为门店引流，教做菜的内容与此关联不大。很多餐饮老板苦恼店里没啥有趣的人和爆款话题，拍段子又和引流没关联，但像海底捞番茄牛肉饭视频，就成功将菜品推广和餐厅引流结合起来。友达面馆通过透明化食品制作工艺的视频，也吸引了不少关注。
可见，餐饮视频需要找到与引流强相关的内容，可如何精准找到这样的内容对于众多老板来说，实在是个难题！
短期提升客流的痛点与对策
一些老板运营抖音号长期没看到明显转化，可门店急需客流维持。只在店里搞促销活动，只能针对到店顾客，无法获取新客。而抖音、快手用户多流量大，很多餐饮品牌没在上面营销，所以是很好的新客获取渠道。推广视频要直接展示活动和菜品，不要用娱乐视频，不然带不来转化。
时间紧迫，怎么才能在短时间内利用好抖音为门店带来客流？老板们都在盼着有效的办法出现。
餐饮品牌抖音推广建议
海底捞的推广在抖音效果显著，本地美食推荐类账号发布的相关内容点赞量几十万。有钱的老板可以找本地美食大号合作，利用 DOU+投放到门店周围 10 公里，多门店的品牌还能形成规模效应。总之，抖音推广对餐饮品牌引流很关键。
不过，这些推广方法也需要成本和策划，餐饮老板们该如何权衡利弊，让每一分推广费用都花得值？
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