抖音攻入下沉市场
近年来,下沉市场的本地生活领域正发生着激烈的竞争。抖音凭借强大的活跃用户数,以及更低的平台扣点,大踏步地攻入了下沉市场。抖音餐饮扣点为2.5%,而美团团购则达6%。如此明显的优势,让抖音成为餐饮商家眼中的新选择,一场混战就此拉开帷幕。
就拿我去的池州来说,2023年国庆往后,周边不少大型土菜馆察觉到了抖音的潜力,纷纷在上面推出5折套餐。原本要700多元的多人套餐,一下降到400元,吸引了众多消费者。
抖音赋能小商家
在这场竞争中,一些小商家借助抖音实现了业绩增长。老谢龙虾店,一个起初不起眼的小店,其抖音账号仅有1300多粉丝。然而在2023年,它通过抖音团购到店核销金额竟有20多万元。而且这不仅带动了龙虾的销售,还带动了店内酒水等其他产品的消费。
这样的成功案例并非个例。当地一些有特色的小店也因为抖音的宣传,让更多人知晓。比如沿街的土菜馆,吸引了不少有一定消费能力的中年人下班后前来与朋友小聚,生意日益红火。
商家引流的喜与忧
抖音套餐吸引年轻人线上团券到店消费,虽为商家带来了客流量,但问题也随之而来。通常,年轻人到店消费后很少会在店内额外消费,而商家为引流推出低价套餐,导致利润极为有限。这种低价引流模式让一些商家陷入两难境地。
就像池州的一家烤肉店,去年当地抖音服务商多次上门,以半价佣金5%寻求合作,可老板拒绝了,理由就是利润过低。即便有流量,没有利润,商家经营也难以持续。
商家运营选择多样
面对抖音带来的机遇,商家运营抖音的方式各有不同。有些商家为节省成本,倾向于自己经营抖音账号。不过,多数商家账号的粉丝还没有过万,运营效果参差不齐。
比如有位蛋糕店老板杨海燕,2016年经营第一家店时就有意识添加客户微信。生意起步期,会在微信朋友圈和群里发活动消息,送一碟黄瓜等小菜,现在改成送8.8折折扣券,效果似乎不错,客户粘性较高。
消费者消费习惯
在池州,消费者的消费习惯比较特别。他们中的一些人更习惯通过线下(非美团、抖音等平台)买单。即便使用线上平台,多数时候也是线下用完餐后,再对比多平台的价格,选择最优惠的平台买单。
一些熟客已习惯在店内用餐后,在抖音上以低价买单,而商户对此也不会反驳,这似乎成了熟客的一种特权。这种消费习惯也对商家的经营策略产生了影响。
美团的反击策略
面对抖音的攻势,美团开始反击。今年开始,美团将夏炉一头牛烤肉、老谢龙虾馆等一批头部商家的扣点,统一从6%降到了4%,这显然是为了降低商家经营成本,挽留客户。
不过,美团直播方面却存在问题。其直播界面核心推荐位由类似肯德基等CKA、SKA商家占据,地方头部商家很难享受到,很多商家甚至找不到入口,导致一部分用户迁移到抖音。就像花姐店铺,去年抖音销售额做到了60多万元。
在这样激烈的市场竞争下,你认为抖音和美团谁能在下沉市场的本地生活领域笑到最后?欢迎点赞、分享并留言讨论。