下周一中小学幼儿园就要开学了，孩子和家长的作息即将切换，孩子的早餐安排成热门话题。超市早餐专区产品受青睐，这背后有哪些吸引顾客的因素？
超市的早餐优惠
在莲岳路等地的商超，有“开学特供”早餐销售专区。商家会推出“开学季”早餐优惠活动。这一优惠活动很实用，不但线下门店的顾客增加，线上平台选购早餐的顾客也比上周多了不少。对于顾客来说，能以较低的价格买到种类较多的早餐产品，这无疑是很有吸引力的。而且超市将流沙包等热销早餐摆在显眼位置，让顾客一眼就能看到，方便购买。
优惠活动的开展有助于商家提高销售额。比如有的袋装流沙包只要10元左右，卖得很好。商家为了吸引顾客想出了很多促销手段，让顾客能够轻松购买到早餐。
热门的早餐种类
不同超市的热门早餐有所不同。一些超市“香葱花卷”“牛肉芝士堡”“可丽饼”是快手早餐热度榜前三。还有牛奶、燕麦片等搭配产品销量也不错。这反映了不同人的口味需求。像叶女士这样的家长就会根据孩子需求买煎饺、煎饼等。
顾客在选择时会受很多因素影响。比如孩子的喜好，方便程度等。像那些高热量高脂肪的早餐可能偶尔吃一次孩子们觉得新鲜，但是从长期健康角度看不是最佳选择。而粥类早餐，虽然清淡，又可能营养不够全面。
家长的时间限制
很多家长面临早上时间紧张的问题。像叶女士为二孩准备早餐，她因为采购加热即可食用的产品，15分钟就能搞定。但还有家长不知道如何在有限时间做出健康早餐。有些家长可能还得准备自己的早餐和午餐，那就更要节省时间了。
为了应对时间紧张，他们希望能有更多即食又营养的早餐可以选择。像那些速冻的饺子包子就很受欢迎。如果没有，可能就只能随便给孩子吃点糕点之类，这样营养可能不足。
营养搭配需求
营养科医生认为早餐要保质保量和搭配合理。营养早餐应包括主食、优质蛋白、优质脂肪、蔬果等。例如蔬菜鸡蛋软饼搭配牛奶或豆浆、水果、坚果。这能为孩子提供充足营养。
不科学的搭配可能影响孩子健康和学习状态。比如只吃馒头面包等碳水化合物，孩子会容易饿，精力难以集中。长期这样还会影响孩子身体发育。
医生的建议
林立群医生提到谷薯类不可少，全谷占三分。像面条、馒头、红薯都是很好的谷薯类食物。全谷类食物也要有一定比例。家长还可以利用小家电定时功能提前备餐。
此外要少油少盐少糖，避免油炸烧烤方式制作早餐。可以多采用蒸煮等健康方式。比如蒸包子、煮鸡蛋都很健康方便。有了这些方法，家长可以轻松做出健康早餐。
早餐搭配示例
有多种搭配示例可以参考。比如馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等主食中可以选择一样，再从蛋、奶、豆类任选其二，适量吃点肉，吃少量坚果，还要有蔬菜水果。照着这样的搭配，就能保证营养的均衡性。
家长可以根据家里现有的食材进行搭配。要是今天没有坚果，可以多吃点肉或者其他富含优质脂肪的食物。如果这次没有准备水果，下次可以增加水果的量。
最后想问大家，你们家孩子早上最喜欢吃什么早餐？希望大家能共享经验，也欢迎点赞分享这篇文章。
