外卖业务一直是备受关注的领域，抖音进军外卖赛道招聘相关运营人员，却未提及骑手，这很是让人担忧，美团和饿了么早已在外卖界站稳脚跟，抖音能否后来居上？这充满了未知数。
抖音外卖运营招聘背后
近年来抖音流量庞大，进军外卖是大势所趋。它招聘众多运营相关岗位，这展示了其布局外卖赛道的决心。例如外卖商品高级运营经理等职位的挂出。然而它没提及骑手这一基础环节，在北京、上海等大城市，配送是外卖的重中之重，没有骑手保障，就难以保证服务质量，这让外界对其发展疑虑重重。
抖音外卖虽有自己特色，像目前可全城送，商家能灵活选择配送范围最高达15公里。但对比美团饿了么在骑手管理上多年的经验，抖音外卖要走的路还很长。
美团饿了么的代理商模式
美团和饿了么通过代理商来发展业务。这种代理商模式相当于让代理商承担风险。像在广州这样的大城市，美团按照不同情况将代理区域分级，代理E级区域至少交7万保证金，A级达到20万。
这些代理商要为平台招募骑手开拓市场。平台只是分给代理商部分外卖费和商户抽成。每个月代理商还有KPI考核指标，80分合格。在成都等地很多代理商为了达标，自己补贴。若订单量下降，不配合补贴就可能被清退。
众包和畅跑骑手状况
众包骑手有较大自由度，以南京为例，他们兼职送外卖，可以自由决定上下线的时间，整个城市区域都能接单，不过车子和装备要自己买。
畅跑骑手是从众包升级，他们定价机制与难度匹配，可以自由决定工作时间，但不能拒绝订单，哪怕派单距离远也得接受，这种管理方式对骑手来说有很大压力。
外卖平台对骑手的管理
外卖平台对外卖骑手的管理比较强硬。比如在武汉，如果骑手收到差评、超时或者提前点送达就要被罚款。
随着骑手人数增加，在每个城市都划分了配送区域，如天津就划分出很多区域，由外包代理商负责，各外卖站点负责具体配送。这种管理模式虽高效，但对骑手权益考虑不够。
抖音与两大巨头的差距
抖音虽然流量巨大，但在外卖业务经验上远不如美团饿了么。无论是代理商还是骑手管理，后两者都已经运营多年，有成熟的体系。
然而本地生活市场大。比如在重庆这样的城市，消费潜力巨大，抖音看到机遇很难不心动，但要赶上前面的巨头难度不小。
探讨未来外卖发展
随着外卖市场竞争愈发激烈，抖音外卖的发展策略至关重要，如果不优先解决骑手问题，会面临很多问题。而美团饿了么也要关注代理商和骑手的权益，避免过度压榨。未来外卖市场，究竟是抖音能杀出一条血路，还是美团饿了么继续稳固统治？
那么你认为抖音外卖能在骑手管理和市场竞争方面有什么新突破吗？希望大家点赞、分享并在评论区留言讨论。
