抖音外卖一直在积极进取，从2020年起不断有新动作。这一话题自然引发多方关注，因为抖音的影响力巨大，它的外卖业务似乎饱含机遇，但实测起来又有不少问题。这就像是一场充满未知的探索之旅，许多人都在拭目以待。
抖音外卖的发展历程
抖音在2020年3月就上线了团购功能包含物流配送。2021年7月内测心动外卖，虽然最后失败了，但这都是它进军外卖领域的重要尝试。2022年更是与饿了么等平台合作。如在2021年北上广成300家商家参与试点心动外卖，见证了它的探索之路。同时它开放接口，商家可在直播间做外卖业务，也从侧面推动了外卖业务的发展。
之后抖音不断努力改进。以北京地区为例，5月较4月餐饮商户开播数量增加20%。抖音还和饿了么合作弥补自身在外卖商家数和配送的不足，与即时配送平台合作等。这一系列动作显示出抖音要在这个市场站稳脚跟的决心。
抖音外卖面临的商家问题
目前抖音外卖商家数量少是个比较突出的问题。在一些地区实测中距离定位在1公里以内选“可外卖”的商家数量，抖音仅8家，远低于美团、饿了么。很多商家还未选择在抖音开通外卖业务。像钛媒体App随机咨询美团的4家商家，都没有上抖音外卖的想法。
商家考虑的因素众多，其中佣金即扣点是重要的一项。相较于其他平台，抖音的佣金率如果不能让商家满意，就很难吸引商家入驻。毕竟商家也是要考虑成本和收益的，在这种权衡下，抖音要增加商家数量任重道远。
抖音外卖存在客单价高的问题。这使得它在市场竞争中处于劣势。对于消费者来说，如果平台上的商品价格总是偏高，就很难形成持续的消费力。也许是平台发展阶段等多方面原因造成的这一现象。
高客单价还可能影响商家的销售量。因为价格不亲民，消费者就会望而却步，商家的收入也难以提升，这就会导致一个恶性循环。在实际情况中，高价往往就会成为很多消费者放弃抖音外卖，选择其他平台的原因。
配送相关的问题
配送环节也存在一些情况。比如实测中订单显示抖音实际配送门店并非最初选择的店，在距离送达地点骑行距离上有500米左右的差别。这种情况可能会导致顾客的不满，影响顾客的消费体验。
在物流配送体系搭建方面，抖音也面临困难，之前的“心动外卖”就是因为配送体系搭建难度太大而未能正式上线。由此可见，要想优化配送环节，还需要抖音做出更多的努力和投入更多的资源。
对市场竞争格局的影响
就目前的情况来看，抖音外卖短期内对市场竞争格局影响有限。浦银国际等机构认为抖音外卖对美团影响不大，例如2022年8月19日抖音和饿了么合作拓展本地生活业务的效果就一般，未实质影响美团。
抖音流量虽大，但更适合做品牌宣传，而不是完全颠覆外卖市场格局。美团、饿了么经过多年发展已经形成了自己的消费群体、商家群体等成熟的体系，抖音想要打破这一格局，仅靠目前的发展程度是远远不够的。
抖音外卖的前景展望
抖音有着庞大的流量和用户规模，这是它的优势所在。如果能很好地利用，对于吸引商家和用户是非常有力量的。但是，要克服诸多困难才行。它要在降低客单价、增加商家数量、完善配送体系等方面多下功夫。
不过目前来看所有的任务都不轻松，要是不能妥善解决这些问题，抖音外卖想要拓展城市、全面上线就会面临重重困难。但是如果抖音能解决这些存在的问题，未来在这个广阔的外卖市场中或许也能分得一大杯羹。
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