抖音外卖入局是近期餐饮外卖领域的一个焦点事件，这既意味着新的竞争格局即将诞生，又存在诸多不确定因素。其背后体现的市场竞争、业务模式等，都值得探究。
抖音外卖试点情况
目前抖音外卖在北京、上海、成都进行试点。这几个城市的选择并非偶然，它们都是经济发达，消费力强的城市。在北京，有着大量写字楼人群，对便捷的外卖服务需求较大。在上海，消费时尚且追求高性价比的用餐体验。成都民众偏好美食且有着活跃的消费市场。抖音逐步开放这三城的商家自助入驻，意味着正在谨慎探索外卖业务。这既可以在试点过程中发现可能存在的问题，也能节约资源，避免盲目推广带来的损失。试点阶段未考虑全国推广，也显示出其对待此事的慎重。
抖音外卖业务历程
抖音外卖的发展可谓一波三折。早在2021年7月就内测“心动外卖”，然而仅过了5个月就暂停内测，并下架相关小程序。2022年7月又开始试水“团购配送”。这样的历程说明抖音在探索外卖业务上存在多种尝试与调整。不断的试错都是为了找到最适合的外卖业务模式，也反映出外卖业务竞争的复杂性，例如要面临美团、饿了么这样既有强大配送体系又占据大量市场份额的平台的竞争。
与竞争对手不同之处
抖音外卖与美团、饿了么有明显差异。美团和饿了么多年来积累了海量的商家与丰富的菜单选择。而抖音外卖以团购配送为主，目前商家数量和种类都相对少很多，可供单点的菜品寥寥无几。在很多其他类似业务竞争中，差异化打法能体现价值，但在外卖服务中这可能成为短板，用户可能由于选择性少而不太青睐抖音外卖，不过抖音以团购配送为主也可能是为了降低成本与管理难度的一种策略。
配送问题与合作
抖音目前虽有流量优势，但配送是其短板。目前主要依靠第三方即时配送平台，像达达快送之类。这些平台的规模效应暂时难以与美团、饿了么自身的配送系统相比。如果抖音想要发展外卖业务，提升履约效率至关重要。2022年8月饿了么与抖音合作，2022年12月达达快送和抖音合作，这都显示出来抖音在积极整合资源来弥补自身配送方面的不足。
其他对手入局趋势
不只是抖音，京东、快手也有入局外卖业务的趋势。快手与顺丰同城合作开展本地生活服务业务，京东也透露进军外卖领域的研究意向。这说明外卖市场份额依旧吸引众多玩家，市场潜力极大。各互联网巨头都想在本地生活服务板块分得一杯羹，抖音需要在未来众多强大对手入场的情况下，形成自身特色业务模式来突出重围。
抖音外卖的前景
从零售电商专家观点来看，抖音如果补齐了履约环节等短板，会让其整体业务形成协同发展。抖音已经提出云零售的业务布局，外卖业务可融入整个大电商的布局。如果抖音能够善加利用自身流量、庞大用户基数等优势，在提供给用户方便快捷的外卖体验上不断改进，解决好配送等关键问题，其在外卖市场还是有着很大的发展上升空间。但是其面临的竞争也是前所未有的，前有美团、饿了么的市场份额和成熟模式，后有其他虎视眈眈入局者的威胁。
那么，你认为抖音外卖能否在众多对手的环伺下突出重围并站稳脚跟？希望大家点赞分享并发表自己的看法。
