抖音外卖业务引起了外界诸多关注。几个月便下线的小程序被看作试水开端，这一开端有亮点却也有疑问，毕竟未正式上线。这像扔出了一块小石子，在行业的池塘里惊起涟漪。
抖音外卖的发展潜力
抖音有巨大流量，若涉足外卖，流量利用得好能成强大助力。例如在很多城市，抖音用户数以百万计。抖音也能通过优化业务逻辑提升体验，像简化下单流程等。优惠也是吸引用户的好办法，如新用户高额立减券。
然而，要想做好外卖，还需要付出很多努力。它需要深入了解用户喜好，不同地区的口味差异也要考量，像在南方偏好米饭类外卖，北方面食类外卖需求大。
配送方面的挑战
配送是抖音面临的大问题。抖音采用外包合作模式，对比美团的骑手自营模式，在配送稳定性和响应速度上可能会打折扣。比如在高峰期，外包骑手可能会优先满足其他大平台订单。
同时，在外卖行业，配送速度与服务质量息息相关。目前抖音还不能像美团那样，建立起完善的配送体系，确保餐品及时送达用户手中。
抖音与美团的竞争关系
抖音入局对外卖业务体量增长意义明显。但目前处于探索阶段，要挑战美团的龙头地位困难重重。美团已深耕外卖十年，在商家覆盖、骑手团队、业务逻辑上占优，其近70%的市场份额巩固着霸权。
抖音虽有引流等优势，但要短时间撼动美团很难。例如在商家资源上，美团积累了海量商家数据和合作关系，而抖音还在逐步拓展。
商户的态度与行动
李雪柏很期待抖音外卖，因为抖音抽成低。如6%的抽成远低于美团的20%以上。尽管还没接到抖音外卖订单，她仍为其规划预算。
还有很多商户也在观望。他们看到抖音流量红利的同时，也担忧业务不成熟带来的风险，例如订单量不稳定、配送效率低。
本地生活业务的拓展
抖音本地生活服务是重点攻坚方向。目标2023年GMV达1500亿，超过美团部分业务交易额。其探索在全国数十个城市开展探店、团购业务。
但当下，线上本地生活消费渗透率低是个瓶颈。很多人还是习惯传统方式进行衣食住行消费，改变这种消费习惯需要持续投入和推广。
双方平台新动作
抖音从团购配送延伸外卖业务。美团则推出“美团圈圈探店”小程序吸纳达人。双方都在极力拓展这一接壤的业务板块，都想用自身流量来带动新业务发展。这也预示着双方的竞争将更加激烈。
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