拼好饭的商家吸引力 /b>
美团推出的拼好饭活动吸引了众多商家。不少店里只有几种单品能参加此活动，但上架后下单量增长明显。有美食档口的个体商家，因新店急需订单引流，选择部分单品上拼好饭。如一些商家透露，这些走量单品制作快、单量大，虽单利不如正常外卖，但累计起来也是额外收入。
拼好饭的展示模式 /b>
拼好饭类似拼多多的商品展示模式。平台上直接展示商品，餐饮商家报给平台能保证成本和利润的低价，平台算上服务费和配送费后再呈现给用户。美团外卖过去以“商家”排序推荐，而拼好饭以“商品”取代“商家”，按单品展示，借鉴了拼多多的“爆品模式”。
销量较好的商家类型 /b>
从平台数据看，拼好饭上非品牌餐饮店铺即白牌商家销量较好。这些夫妻店有拿手餐品，但普遍缺乏线上运营能力，不懂线上经营。拼好饭的目的之一是帮助这类小店铺以低成本多卖订单、多挣钱，促进了小饭馆在互联网时代的发展。
商业模式的必要性与挑战 /b>
资深互联网观察家尹生认为，拼好饭这种商业模式是美团必须探索的，不做其他平台可能会做。不过，餐饮不同于电商商品，规模化和标准化难度大。拼好饭现阶段带来了增量空间，但规模扩大后，餐品质量、口味和厨师生产力能否跟上是挑战。
拼好饭的未来发展 /b>
经过3年多发展，拼好饭业务已扩大到一线城市，未来还会继续扩张，似乎正成为美团外卖新的增长引擎。庄帅表示，拼好饭靠规模效应降低商家成本保证利润。但要做出规模，一是商家要短时间满足大量需求，二是要有大量骑手资源保证配送体验。
竞争环境与美团策略 /b>
新进入平台加大补贴力度，美团上半年核心策略是低价，商家侧和消费者侧都主打性价比。两年来，美团在外卖、到店等核心业务推出多个创新项目。但本地生活价格战会持续，这既因竞争加剧，也是拓展新商户提升覆盖率的机会。
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