快手作为短视频巨头，切入外卖业务引发诸多关注。但其当前模式、消费心智建立等问题，都让人对其外卖业务发展充满好奇。
业务模式：快手外卖业务模式与抖音相似，主要提供标签展示、营销等技术支持，不承担配送服务。这一模式在一定程度上能降低运营成本，不过也减少了对配送环节的把控权。比如一些商家若自行选择配送，服务质量就参差不齐，像2021年12月快手与美团合作，提供小程序服务，也只是为商家搭建展示和交易平台。
消费心智疑问：当初快手宣布进入本地生活时，市场质疑它缺乏本地生活消费心智和履约能力。目前来看，快手APP没给外卖设单独入口，搜索才能找到外卖商品。像肯德基在快手上的外卖按团购逻辑走，这难以让用户形成“在快手上也能点外卖”的认知，消费心智的建立还差得远。
团购逻辑局限：团购逻辑虽然能帮快手切入本地生活市场，但用于外卖并不合适。因为这一逻辑不能让用户将快手和外卖直接关联起来。若消费者无法建立消费心智，快手外卖业务的进一步发展便会受限，而快手电商成功靠先建立消费心智再做配套服务，外卖也需借鉴这个策略。
供给侧现状：快手在外卖供给侧只解决了有无问题。与美团、饿了么相比，商品品类和价格优势都不足。从退款原因页面设“商家未入驻快手”选项，能看出快手意识到需拓展更多商家入驻，如不然，消费者选择少，很难形成强大竞争力。
商家使用意愿：快手上有部分商家自发提供外卖服务，说明外卖是用户真实需求。但商家虽想使用快手官方服务，可平台反应慢。有服务商称快手“考虑比较多”，导致数据互通受影响，若商家都用官方小程序，用户体验或许能大大提升。
未来提升方向：商家若没配送能力可选择聚合模式。参照美团和饿了么，快手需建立外卖业务算法，提高订单分配效率，这样能让用户体验更好。而且在不明确外卖业务目标时，先建立消费心智，对本地生活业务有反哺作用。
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